Lieu d'Echanges et de Consommation Alternative Basé sur l'Agriculture locale et les Solidarités

Porté par une association, ce projet d'épicerie a pour but de soutenir les petits producteurs et les personnes en difficulté économique en développant un système alimentaire local avec tous les consommateurs et les structures partenaires sur Auch et le département du Gers.

Verrine de poires et mousse de marrons

Préparation : 10-15 min Cuisson : pas de cuisson Ingrédients pour 4 personnes : 6 demi-poires au sirop léger 100 ml de lait 2 œufs entiers 100 g. de crème … Lire la suite

22 décembre 2015 · Poster un commentaire

Pain perdu caramélisé

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 25 cl de lait 3 œufs 75 g de sucre de canne 6 tranches épaisses de pain … Lire la suite

22 décembre 2015 · 1 commentaire

Crème de poires et châtaignes au paprika

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 250 g. de châtaignes précuites (sous-vide ou surgelées) 2 poires 1 oignon rouge 2 cuillerées à café … Lire la suite

22 décembre 2015 · Poster un commentaire

Aumônières chèvre, poire & miel

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 6 personnes : 6 feuilles de brick 1 bûche de chèvre ou fromage frais 3 cuillerées à soupe de crème … Lire la suite

22 décembre 2015 · Poster un commentaire

Purée de céléris & tofu grillé

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 500 g. de céleri rave 100 g. de tofu 1 bouquet de coriandre 1 dl de lait … Lire la suite

22 décembre 2015 · Poster un commentaire

Tagliatelles forestières

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 250 g. de tagliatelles 400 g. de champignons 250 g. de lardons fumés 3 échalotes hachées 250 … Lire la suite

22 décembre 2015 · Poster un commentaire

Côté cuisine …

A l’occasion des fêtes de fin d’année, LECABAS lance une nouvelle rubrique intitulée « Côté cuisine ». Proposés par Véronique (animatrice au Gabb32 et diététicienne de profession), un menu de fêtes à … Lire la suite

21 décembre 2015 · 1 commentaire

Petites tourtes de légumes

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1 panais 2 carottes 1/2 bulbe de fenouil 1 ou 2 blancs de poireau … Lire la suite

16 décembre 2015 · Poster un commentaire

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